Pfandlservice am Abend in der Fontis Lounge

Pfandlservice am Abend in der Fontis Lounge

UNSERE PFANDL- GERICHTE

Vorspeisen:
  • Gemischter Salat
  • Tiroler Räucherplatte
  • Gulaschsuppe
  • Klare Gemüsekraftbrühe mit Nudeleinlage und Gemüse Julienne 
  • Speckknödel in der Kraftbrühe


Pfandlgerichte für 2 Personen:
  • Spinatspätzle | Schinken-Rahmsauce 
  • Schlutzkrapfen | zerlassene Butter | Parmesan Schnittlauch 
  • Spaghetti Fontis | Tomatensauce I Rahm I Knoblauch I Parmesan
  • Teigtaschen gefüllt mit Pfifferlingen und Topfen | Pfifferlingsauce
  • Lasagne „Bologneser Art“
  • Knödeltris (Speck-Spinat-& Kasnocken) | Butter | Parmesan
  • Kaspressknödel | knusprigen Fontis Zwiebel | Butter | Bergkäse
  • Rote Bete Knödel | Gorgonzolasauce
  • Kartoffel Gnocchi | Tomatensauce | Basilikum
  • Kalbsgulasch | Speckknödel
  • Hirschgulasch | Blaukraut | Polenta 
  • Bio Grillhähnchen | Ofenkartoffeln | Gemüse
  • Hühnerbrust paniert | Pommes frites 
  • Gebratener Seesaibling | Petersilienkartoffeln
  • Entrecôte mit Kräuterbutter | Kartoffelkroketten
  • „Wiener Schnitzel“ vom Kalb | Kartoffelsalat | Preiselbeeren 
  • Kalbsschnitzel mit Käse und Gemüse überbacken auf Zucchinibeet

 

Desserts nach Herzenslust:
  • Tiramisu-Eis
  • Honig- Lavendel- Nuss- Eis
  • Apfelstrudel mit Vanillesauce
  • Heimische Käsevariation mit Chutney & Trüffelhonig 


INFO: Wir servieren die Pfandlgerichte für zwei oder mehrere Personen, Vorspeise und Nachspeise ist einzeln wählbar.


NATURE SPA RESORT

Hotel Quelle

Die Quelle der Ruhe. Der Vielfalt. Der Lebenslust. Das besondere 5-Sterne-Wellnesshotel im Südtiroler Gsiesertal – am Ursprung des Wohlbefindens. 
LUXURY & PRIVATE LODGE

Chalet Salena

Ein Kraftplatz, der das Beste aus zwei Welten vereint. Die Ungestörtheit eines Chalets und der Komfort eines 5-Sterne-Hotels in perfekter Harmonie. 
LUXURY SPA LODGE

Fontis

Edles Design, pures Wohlbefinden, bedingungsloser Luxus. Die legere Art, Urlaub auf hohem Niveau zu genießen. Mit naturnaher Erholung und einzigartiger Magie.