Natürlich inklusiv
Nicht nur von der Natur verwöhnt
FONTIS KULINARIK
Die Fontis 3/4 Verwöhnpension - nachhaltig, regional und frisch
Genießen Sie, vom außergewöhnlichen Frühstücksbuffet, schmackhaften Nachmittagsbuffet, bis hin zum erlesenen Menü am Abend, die mit viel Liebe zubereitete Gerichte.
Frischer geht es kaum, denn die Zutaten bauen wir zum Großteil direkt auf unserer Eco Farm an. Vom Feld auf den Teller, so schmeckt es am besten und Sie erhalten beste Bio Qualität aus unserer Region mit den kürzesten Transportwegen.
Genießer - Frühstück
Wir verwöhnen Sie mit feinsten Produkten aus Region und Land.
- Frisch gebackenes Bio-Brot und süße Leckereien von unserem Biobäcker
- Feinste Bio-Auswahl von Butter
- Käse und Joghurt aus Südtirol und vom Gsieser Bauern
- Wurst und Aufstriche vom lokalen Metzger
- Frisch zubereitete Eierspeisen von unseren FONTIS-Hühnern & Wachteln
- Gsieser Honig von Wald und Wiese
- FONTIS-Marmeladenspezialitäten
- Kräuter
- Frischgepresste Frucht- und Gemüsesäfte
- Obst und Gemüse aus unserem eigenen Garten und noch vieles mehr garantieren einen umsorgten und gesunden Start in den Tag.
Abendkulinarium in der Fontis Lounge
Abends servieren wir Ihnen köstliche sowie hausgemachte Gerichte aus der Südtiroler oder der italienischen Küche in der Fontis Lounge - mit täglicher Menüwahl.
Eco Farm - vom Acker auf den Teller
Aus eigenem Anbau findet knackiges Gemüse, duftende Kräuter und essbare Blumen Ihren Ehrenplatz in den Gerichten und den Unterschied schmeckt man wahrlich am Gaumen.
Eco Farm - vom Acker auf den Teller
Aus eigenem Anbau findet knackiges Gemüse, duftende Kräuter und essbare Blumen Ihren Ehrenplatz in den Gerichten und den Unterschied schmeckt man wahrlich am Gaumen.
Hutessen in Ihrer Suite oder in der Fontis Lounge
Wenn Ihr das Besondere liebt, dann ist unser Hut-Essen eine ausgezeichnete Wahl, ein wahres kulinarisches Highlight.
In die Tischmitte wird ein heißer Eisenhut gestellt. Jeder kann nach Belieben die vorbereiteten Fleischstücke vom Rind, Kalb und vom Geflügel darauf grillen.
Während das Fleisch vor sich hin brutzelt, wird die Gemüsesuppe in der „Hutkrempe“ immer kräftiger. Polenta mit überbackenen Käse, Kartoffeln mit Speck, verschiedene hausgemachte Saucen, sowie eine große Schüssel mit knackigen vitaminreichen Salaten runden diese kulinarische Schlemmerei perfekt ab.
In die Tischmitte wird ein heißer Eisenhut gestellt. Jeder kann nach Belieben die vorbereiteten Fleischstücke vom Rind, Kalb und vom Geflügel darauf grillen.
Während das Fleisch vor sich hin brutzelt, wird die Gemüsesuppe in der „Hutkrempe“ immer kräftiger. Polenta mit überbackenen Käse, Kartoffeln mit Speck, verschiedene hausgemachte Saucen, sowie eine große Schüssel mit knackigen vitaminreichen Salaten runden diese kulinarische Schlemmerei perfekt ab.
Grillen
Suchen Sie sich Ihre Grilltasche mit vielen leckeren Fleischsorten, Soßen und Salaten aus. Von der Grilltasche Deluxe bis zur Veggie Grilltasche findet jeder sein Lieblingsgericht.
BASIC SMALL
2 Schweinebratwürstchen, 2 Schweinemedaillons mit Kräutermarinade, 2 Grillspießchen, 2 Grillkartoffeln, 2 Grillkäse, 2 Maiskolben, 1 gemischte Salatschüssel, 2 hausgemachte Saucen, Ketchup, Mayonnaise, Knoblauchbrot
BASIC BIG
2x Sparerips, 2x Hamburger, 2x Rinds Bratwürstchen, 2x Grillspießchen, 500gr Kartoffelsalat, 2 Maiskolben, 1 Schüssel gemischten Salat, 2 hausgemachte Saucen, Ketchup, Mayonnaise und Knoblauchbrot
GRILL DELUXE
2 Rindersteaks, 2 Garnelen, 2 Kalbsbratwürstchen mit Bärlauch, 2 Grillspießchen,
2 Grillkartoffeln, 2 Grillpolenta, 2 Maiskolben, 1 Zucchini, 1 gemischten Salatschüssel, 2 hausgemachte Saucen, Ketchup, Mayonnaise, Knoblauchbrot
GRILL VEGGIE
2 Grill Kartoffeln, 2 Grillkäse, 2 Grillpolenta, 2 Gemüsespießchen, 500gr Kartoffelsalat, Knoblauchbrot, 1 gemischte Salatschüssel
BASIC SMALL
2 Schweinebratwürstchen, 2 Schweinemedaillons mit Kräutermarinade, 2 Grillspießchen, 2 Grillkartoffeln, 2 Grillkäse, 2 Maiskolben, 1 gemischte Salatschüssel, 2 hausgemachte Saucen, Ketchup, Mayonnaise, Knoblauchbrot
BASIC BIG
2x Sparerips, 2x Hamburger, 2x Rinds Bratwürstchen, 2x Grillspießchen, 500gr Kartoffelsalat, 2 Maiskolben, 1 Schüssel gemischten Salat, 2 hausgemachte Saucen, Ketchup, Mayonnaise und Knoblauchbrot
GRILL DELUXE
2 Rindersteaks, 2 Garnelen, 2 Kalbsbratwürstchen mit Bärlauch, 2 Grillspießchen,
2 Grillkartoffeln, 2 Grillpolenta, 2 Maiskolben, 1 Zucchini, 1 gemischten Salatschüssel, 2 hausgemachte Saucen, Ketchup, Mayonnaise, Knoblauchbrot
GRILL VEGGIE
2 Grill Kartoffeln, 2 Grillkäse, 2 Grillpolenta, 2 Gemüsespießchen, 500gr Kartoffelsalat, Knoblauchbrot, 1 gemischte Salatschüssel