Antipasti / Primi piatti: - Insalata mista
- Piatto affumicato tirolese
- Zuppa di gulasch
- Brodo vegetale con pastina e verdure a julienne
- Canederli allo speck in brodo
Piatti in padella per 2 persone:
- Gnocchetti di spinaci | salsa al prosciutto e panna
- Mezzelune ripiene di spinaci e ricotta | burro fuso | erba cipollina
- Spaghetti Fontis | salsa di pomodoro I panna I aglio I parmigiano
- Fagottini ripieni di finferli e ricotta | salsa ai finferli
- Lasagne alla bolognese
- Tris di canederli (speck, spinaci e formaggio) | burro | parmigiano
- Canederli pressati al formaggio | cipolla croccante | burro | formaggio di montagna
- Canederli alla barbabietola | salsa al gorgonzola
- Gnocchi di patate | salsa di pomodoro | basilico
- Gulasch di vitello | canederli allo speck
- Gulasch di cervo | cavolo rosso | polenta
- Pollo alla griglia biologico | patate al forno | verdure
- Petto di pollo impanato | patate fritte
- Salmerino alla griglia | patate al prezzemolo
- Entrecôte con burro alle erbe | crocchette di patate
- Bistecca impanata di vitello | insalata di patate | mirtilli rossi
- Bistecca di vitello ai ferri | verdure | formaggio gratinato | zucchine
Dolci per il cuore:
- Gelato al Tiramisu
- Gelato al miele – lavanda - noce
- Strudel di mele con salsa alla vaniglia
- Variazione di formaggio locale con chutney e miele al tartufo
INFO: I piatti in padella serivamo per due o più persone. Gli antipasti e i dessert sono selezionabili individualmente.