Servizio padella / cena nella Lounge Fontis

Servizio padella / cena nella Lounge Fontis

Il menù padella nella Lounge Fontis

Antipasti / Primi piatti:
  • Insalata mista 
  • Piatto affumicato tirolese
  • Zuppa di gulasch
  • Brodo vegetale con pastina e verdure a julienne 
  • Canederli allo speck in brodo

 

Piatti in padella per 2 persone:

  • Gnocchetti di spinaci | salsa al prosciutto e panna 
  • Mezzelune ripiene di spinaci e ricotta | burro fuso | erba cipollina 
  • Spaghetti Fontis | salsa di pomodoro I panna I aglio I parmigiano
  • Fagottini ripieni di finferli e ricotta | salsa ai finferli
  • Lasagne alla bolognese
  • Tris di canederli (speck, spinaci e formaggio) | burro | parmigiano
  • Canederli pressati al formaggio | cipolla croccante | burro | formaggio di montagna
  • Canederli alla barbabietola | salsa al gorgonzola
  • Gnocchi di patate | salsa di pomodoro | basilico
  • Gulasch di vitello | canederli allo speck
  • Gulasch di cervo | cavolo rosso | polenta 
  • Pollo alla griglia biologico | patate al forno | verdure
  • Petto di pollo impanato | patate fritte 
  • Salmerino alla griglia | patate al prezzemolo
  • Entrecôte con burro alle erbe | crocchette di patate 
  • Bistecca impanata di vitello | insalata di patate | mirtilli rossi 
  • Bistecca di vitello ai ferri | verdure | formaggio gratinato | zucchine 

 

Dolci per il cuore:

  • Gelato al Tiramisu
  • Gelato al miele – lavanda - noce
  • Strudel di mele con salsa alla vaniglia
  • Variazione di formaggio locale con chutney e miele al tartufo

INFO: I piatti in padella serivamo per due o più persone. Gli antipasti e i dessert sono selezionabili individualmente.

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